Skaličania prekonali vlastný rekord, upiekli najdlhší trdelník na svete

Skaličanom sa už po šiestykrát podarilo prekonať svoj vlastný svetový rekord v pečení trdelníkov. Na dnešnom Trdlofeste upiekli rekordný maxitrdelník dlhý 193 centimetrov (cm), čím prekonali vlaňajší rekord o 8,5 cm. Prvý rekord v dĺžke tohto jemného múčnika dosiahli v roku 2005, kedy najdlhší trdelník na svete meral 107 cm. Od vtedy sa rekordnú dĺžku najznámejšej skalickej pochúťky podarilo zvýšiť o 86 cm. Krátko po utvorení rekordu bol obrovský trdelník rozkrájaný a rozdelený medzi návštevníkov Ttrdlofestu.

Skalický trdelník je jemná špecialita zo sladkého kysnutého cesta. Pečie sa namotaný na "trdlo" na drevenom uhlí. Tú pravú chuť mu dodávajú vlašské orechy a hrubá vrstva cukru. Trdelník je mnohými gurmánmi pokladaný za jedinú sladkú špecialitu, ktorú je vhodné podávať k vínu. V Skalici sa udomácnil koncom 18. storočia, keď ho sem priniesol maďarský generál a básnik József Gvadányi a jeho sedmohradský kuchár. Skaličanom sa podarilo dosiahnuť, že toto pečivo má aj certifikát Európskej únie. Podľa smernice sa originálny trdelník pečie iba vo vymedzenom a presne ohraničenom území Slovenska.