APERITÍV:
Ja viem, polárne oblasti, krajný sever Európy aj jedno z najkrajších súostroví sveta Lofoty a Vesterály, budú vždy slabo navštevovanými destináciami. Ale povzdychnúť si môžem! A milovníkom prírody chcem naznačiť smer budúcej dovolenky. Uvidíte tam neuveriteľné veci – napríklad aj rybársku osadu Henningsvær.
PREDJEDLO:
Predjedlom bude Škandinávia, Nórsko a Lofoty. Po takom predjedle už nemôžete čakať nič mimoriadne chutnejšie či výživnejšie. Ale zase ho budete konzumovať dlho a v nezmenenej kvalite, bez falošných a nezdravých prísad! A nejaké to hrozienko alebo kráľ stola sa nájde aj v predjedle. Minimálne nádherná arktická pláž v Rřrviku.
HLAVNÝ CHOD:
Henningsvær je jedným súvislým hlavným chodom. Osada je vlastne ostrovným svetom okolo hlavného kanála, ktorý sa mimoriadne vydaril a inšpiruje návštevníkov prirovnávať ho raz k benátskemu Canale Grande, inokedy ku kanálom v Sankt Peterburgu či Amsterdame. Ohromujúca je však poloha Henningsværu vo fantastickom prostredí a farebnosť jeho dokov, budov a plavidiel.
ŠPECIALITA:
Pre niekoho je špecialitou už len existencia tak pitoreskného miesta, iným chutia miestne rybacie špeciality – vždy zaručene čerstvé, ďalší si požičajú kajaky, alebo sa liepajú po skalách prekrásnych horských velikánov hneď „za dedinou”. Zábavnou môže byť aj rybačka, turistika, fotografovanie alebo návšteva miestnych komorných galérií a ateliérov.
CHUŤOVKA:
Ak by sa to dalo zaručiť, tak prelet orlov bielochvostých. Nie je ničím výnimočným vidieť prelietať týchto majestátnych vtákov, ale letový poriadok, žiaľ či našťastie, neexistuje. Náhradou býva sledovanie horolezeckých aktivít v kolmých stenách všade naokolo. Ležíte na vyhriatej skale, konzumujete niečo ľahké a pozeráte sa na horolezcov riešiacich problémy medzi gravitáciou a trením.
DRINK NA ZÁVER:
Takmer celá Škandinávia a ešte väčšia časť Nórska sa môžu prezentovať mimoriadne krásnou prírodou. Na súostroví Lofoty už slabé miesto ani neexistuje. Ešte aj osady sú tam pekné, čo sa o mestách na nórskej pevnine rozhodne tvrdiť nedá. No a Henningsvćr je neobyčajne peknou osadou, ale príroda okolo neho je už z kategórie nonplusultra…
FRANTIŠEK MICHLÍK Foto: autor
